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雞腳凍是獨門手藝，有辣、有香、有麻，三重享受、口感濃郁，是產滷味品人氣王。
雞腳凍發源於台灣中部，從彰化一路紅到台中，
台中逢甲雞腳凍經營十多年，成為當地特色小吃雞腳凍，也是許多游客來訪的指定購買品項。其雞腳凍有原味、麻辣及茶香三種口味，選用最大支的新鮮雞腳，膠質特別豐富，而且鹵汁完全附著在雞腳裡，口口香濃；去大骨的作法，讓口感變得更加滑順。不僅鹵得入味，雞腳部分還去指甲及仔細清洗處理，衛生質量深獲消費信心。
而同樣也是招牌的雞翅凍，雞翅部位的肉質纖維較細雞腳凍，所以口感比鴨翅更軟嫩一些，鮮美甘醇的滋味，深深令人著迷。
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